Symbol Mat

Profilbilde


Kontakt STL

Besøks-/ postadresse:
Rådhusgata 1-3
0151 Oslo
23 08 13 39
stl@trooglivssyn.no

Powered by i-tools
Design: Message

Vegetarmat

Det finnes ulike typer vegetarianere og vegetarkosthold.Hvis man skal tilby vegetarmat er det tryggeste å ikke tilberede maten i kokekar eller med kjøkkenredskaper som ellers brukes til kjøtt eller sjømat, og det må gå tydelig fram av informasjon til dem som skal spise maten at dette er respektert. En god kokk vet som regel også at det ikke er tilstrekkelig i et vegetarisk kosthold å erstatte kjøtt og fisk med tomat, agurk og mais.

Ulike typer vegetarkosthold:
Vegankost: Et kosthold som ikke inneholder noen matvarer av animalsk opprinnelse.
Lakto-vegetabilsk kost: Her inngår melk og melkeprodukter.
Lakto-ovovegetabilsk kost: Her inngår også egg i tillegg til det som er nevnt ovenfor.

Kilde: Norsk vegetarforening